台灣：臨床實驗證明，靈芝可以抗氧化＆保肝

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分類：2015-2019

發佈於：2017-03-06, 週一 00:20

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2017年2月9日／中山醫學大學／Pharmaceutical Biology

文／吳亭瑤      日文版／請連結

身體健康的人，有沒有吃靈芝，有差嗎？或者換一個角度問，身體健康的人有需要吃靈芝嗎？

今年（2017）2月，由中山醫學大學王進崑教授率領的研究團隊發表在《Pharmaceutical Biology》（藥物生物學期刊）的臨床研究報告，值得我們參考。

該研究使用的靈芝膠囊每顆淨重225 mg，內容物為靈芝（Ganoderma lucidum）子實體萃取物，其中含有7%的靈芝酸（包括靈芝酸A、B、C、C₅、C₆、D、E和G）和6%的多醣肽。安慰劑膠囊的內容物則是90%的澱粉和10%的靈芝萃取物殘渣，看起來就和靈芝膠囊一模一樣。

研究者一共募集了42名（男性22名，女性20名）40～54歲的中年志願者，除了其中少數幾位的GOT或GPT略高，或有輕微的脂肪肝或膽囊瘜肉之外，整體健康狀況都算良好。

將他們分成兩組，進行「雙盲交叉試驗」：一組食用安慰劑，另一組食用靈芝膠囊（每天在中餐或晚餐之後服用1顆），為期六個月。接下來所有受試者都進入「淨空期」（不吃安慰劑也不吃靈芝），一個月後，原先服用靈芝者改服安慰劑，原先服用安慰劑者改服靈芝，同樣持續六個月。

靈芝提升抗氧化力

這樣的實驗設計，可以在同一位受試者身上先後觀察到「吃靈芝」和「吃安慰劑」的差異。最後，共有39人完成試驗。結果發現，不論是吃靈芝或安慰劑，受試者的身高、體重、體脂肪和身體質量指數（BMI）均無明顯差異。

不過從受試者抽血測得的數據則顯示，食用半年的靈芝可使總抗氧化能力（TEAC），以及抗氧化酵素含量與活性明顯上升，並使細胞膜和DNA受到的氧化傷害明顯減少；相較之下，安慰劑則沒有帶來太大的改變（如下表）。

紅血球內的抗氧化酵素，也是反應身體抗氧化能力的重要指標──負責運送氧分子的紅血球，本身就是最容易受到氧化傷害的一群，其防禦機制更顯重要。實驗結果亦顯示，靈芝能大幅提升紅血球內多種抗氧化酵素的含量（如下表）。

整理／吳亭瑤（資料來源／Pharm Biol. 2017 Dec;55(1):1041-1046.）

靈芝有助保肝

除此之外，靈芝還能使受試者的GOT與GPT平均值分別減少42%和27%。腹部超音波也顯示，三位原本有初期脂肪肝或膽囊瘜肉的受試者，在經過靈芝調理之後，相關症狀幾乎都恢復正常（如下圖）。

圖(A)、圖(B)、圖(C)分別是第10、第19和第36號號受試者的腹部超音波照片，

前二者有輕微的脂肪肝，後者有膽囊瘜肉。吃了六個月的靈芝之後，

其腹部超音波的照片〔依序為圖(D)、圖(E)、圖(F)〕，幾乎看不到原先的症狀。

（資料來源／Pharm Biol. 2017 Dec;55(1):1041-1046.）

靈芝讓健康升級

上述結果說明，靈芝對健康的正常人可以發揮增強抗氧化、提升肝功能、修復肝損傷等作用，由於「氧化」又是「老化」的源頭之一，因此該研究結果也有「抗老化」的意義。

回頭再看這些受試者吃了多少靈芝？每天一顆膠囊而已！只要少少的225 mg靈芝萃取物，持續不間斷，就能把已經不錯的健康再往上提升，何樂而不為？絕對比生病後再來求助靈芝，要經濟實惠多了。當然前提是，你吃的靈芝至少也得和這個臨床試驗所用的靈芝一樣，富含三萜，也富含多醣！

〔資料來源〕Chiu HF, et al. Triterpenoids and polysaccharide peptides-enriched Ganoderma lucidum: a randomized, double-blind placebo-controlled crossover study of its antioxidation and hepatoprotective efficacy in healthy volunteers. Pharm Biol. 2017; 55(1):1041-1046. doi: 10.1080/13880209.2017.1288750.

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