2019新型冠狀病毒打哪來尚無定論，重要的是這類事件日後會一再發生，面對各式凶險的未知病毒，人類該怎麼辦？事實上不管是哪種病毒侵犯人體，這個人只要能夠全身而退，憑借的根本就是免疫系統。維護免疫既快速又安全的捷徑，不就是老祖宗留給我們的靈芝嗎？
口述審定／許瑞祥 整理撰文／吳亭瑤 其他語言／简体中文 日本語
本文不討論武漢肺炎疫情，因為那不在我們的專業領域範圍，我們只講幾個常識。
首先，病毒本來就和人類共存於世，並非今天才有。只是每隔一段時間就跑出一個新病毒，這些新病毒到底是打哪來的？這就有許多論點。有的人說是從野生動物來的，也有人說是從某個實驗室不小心「漏」出來的……
不管怎麼說，人類面臨的新病毒，如果是自然界原本就存在病毒，那這些病毒的演化有一定的速度、有一定的趨勢、有一定的脈絡，不會太快；如果有超出演化過程的劇烈情況發生，這個病毒可能就「不自然」了。
所謂的「不自然」指的是其他違反自然的方式，可能是背後有什麼人為操作，或不當的……..但這些都是茶餘飯後的閒談。所以坦白講，武漢肺炎病毒（2019新型冠狀病毒，2019-nCoV）到底打哪裡來，最後應該還是各說各話，無解！
圖為中國CDC在GISAID平台公布的2019新型冠狀病毒樣貌。WHO於2020年2月11日將此病毒引起的武漢肺炎正名為COVID-19，CO代表冠狀Corona，VI代表病毒virus，D代表疾病disease。但為方便多數民眾理解防疫訊息，多數媒體和官方機構仍以武漢肺炎稱之。（圖片來源／https://www.gisaid.org/）
討論武漢肺炎病毒太沉重，還是講比較輕鬆一點的電腦病毒好了。
電腦病毒打哪來？剛開始是說，很多程式軟體在運算的過程中，編寫在程式裡的某些內碼可能會起衝突，使電腦產生速度變慢、容易當機等失序的情況。這些不在預期中發生的隨機、自然、可逆的錯誤，對電腦來說就是「病毒」。
但真正令我們討厭的是那些具有不良企圖的惡意病毒，它們不是自然發生的，而是有心人特別寫的程式。製造這些病毒的人居心何在？你可以想出一百種理由，防不勝防，所以才會有所謂的防毒軟體公司開發在你買電腦時安裝的防毒軟體，剛開始先送你試用版，時間到了就叫你付費更新。
自然發生的電腦病毒，不太會干擾電腦的基本運作；只有經過特殊加工的電腦病毒，才會嚴重防礙電腦的運作。這些製造病毒的人一定是為了某些利益才會這樣做，而他們的利益也更加造就了電腦市場上對於防毒軟體公司的需求。
所以只要有一個需求的市場，就會有人想在這個市場中分一杯羹，占一份利益，也就會有另一群人挺身而出誓言維護大家的利益。這就是典型的正邪相生，但是扮演「正」與「邪」到底是哪些人，大家自己去想。
同樣的邏輯，藥廠做藥給人家吃，藥是沒得討價還價的，它一定是拿來治病的。那麼什麼藥最好賣？如果有一個只有我能解的毒，不就能夠賣到天下無敵？
所以，每隔一段時間就會跑出來嚇人的新病毒，到底打哪來？一種情況是來自原本接觸不到的物種，因為有人從深山裡抓了什麼奇珍異獸，讓牠的病毒跑進我們的生活圈裡。但如果是人自以為是搞出來的，那就是自作孽了。
隨著人類對基因改造操作愈來愈肆無忌憚，倘若有人把原本沒那麼毒的病毒做了某些基因修改，超過物種間原本進化的速度，原本想說未來如果我們遇到這個玩意兒有沒有辦法預防或治療，於是把它當作研究課題，即使原本立意良善，但問題是，你有本事把做出來的超級基改病毒控管好嗎？
要發表研究報告，一定要在活體生物上證明，那麼這些活體生物，還有那些超級基改病毒，是不是都能妥善處理好？因為只要處理實驗廢棄物的過程有任何疏漏，就可能讓這個基改病毒釋出，或讓基改的DNA片段跑到外面的環境裡。
我高中念生物學時就已學到：有兩種肺炎細菌，一種會形成莢膜，一種不會，如果把會形成莢膜的細菌弄死，再把它和不會形成莢膜的活菌放在一起，一段時間之後，那個不會形成莢膜的細菌也變得會形成莢膜。
也就是說，不需要人為操作，生物的本能就會把對它有用的外來基因剪貼到自己原本的基因裡，利用它來生存和繁衍──因為沒有莢膜的細菌進到人體，馬上就會被人體的免疫系統吞掉，但那些有莢膜保護的細菌免疫系統吞不了它，它就可以在體內作怪。
細菌會自己找出路，病毒也會，所有生命都會透過基因變異找出路。只是自然的突變還是隨機的很緩慢，如果是在實驗室改造基因，把本來不會碰在一起的東西組裝起來，那就完全跳脫自然變異的趨勢了。
這其實是最惡質的基改。人類做研究如果逆天，最後終將自取其咎。所以做基改也要有個限度，應該要把養活人口的生物，改得更親民、更符合民生需求，來福國利民，而不能把對人類有害的生物改得更凶來禍國䄃民。
這次到底是把深山裡的野味病毒弄到人類生活圈裡，還是把原本不存在的病毒創造到這個世界上來，科學上是有辦法證明的，只是要花很多資源和時間，但結果未必會公開。
所以「病毒打哪來」的答案是不會有定論的，重要的是，這類事件會一而再、再而三的發生，面對各式各樣凶險程度不一的未知病毒，人類該怎麼辦？
病毒和人類的戰爭，就像電影演的外星人侵略地球人的戰爭片。剛開始坐擁先進科技的外星人把地球人壓著打，但最後地球人還是有辦法用有限的武器打倒外星人。為什麼？因為我們才是在地人，強龍不壓地頭蛇。
其實人打從一出生，就不斷面對各種病毒的挑戰。小朋友開始上幼稚園之後就經常生病發燒，就是把人類環境中常見的病毒都認識一遍的必要經歷，這就像在注射疫苗（打預防針）一樣。
所謂的疫苗，就是把病毒減毒後注射到人體內，讓免疫系統對這些病毒產生抗體。通常這些病毒（如小兒麻痺病毒）會造成很嚴重的後果，所以人類才會研究疫苗防範感染的發生；也因為疫苗有效阻擋了病毒的繁殖與散播，病毒突變的機會自然就降低了。
至於沒有被疫苗消滅的SARS病毒，為什麼在2003年爆發後就消聲逆跡了？有可能是它把宿主搞死了，自斷繁衍的後路；另一個原因則是它經過不斷的突變，最後變成可與宿主共存的病毒。既然可與宿主共存，就表示病毒的毒性降低了，宿主感染到它可能像一般感冒一樣，所以就被忽略了。
我們之所以會注意到某種病毒的存在，是因為它會引起嚴重的症狀（如肺炎），無法用現有的藥物控制。如果只是輕微的咳嗽、流鼻涕，吃個三天的藥就好了，誰會去注意感染到的是什麼病毒？
不管是哪種病毒進到人體裡，這個人只要能夠全身而退，憑借的根本都是免疫系統：當病毒一接觸到人體，第一線應戰的就是免疫系統；即使不幸引發肺炎，所有的醫療處置也只能給予支持性治療，病人最後要能好起來還是得靠免疫系統自救。
兩名武漢肺炎（2019新型冠狀病毒）感染者的胸部X光片有大面積白色陰影，顯示肺部因白血球大量浸潤而嚴重發炎。（來源／Chen N, et al. Epidemiological and clinical characteristics of 99 cases of 2019 novel coronavirus pneumonia in Wuhan, China: a descriptive study. Lancet. 2020; 395: 507–13.）
所以真正起防疫作用的正是我們的免疫系統。如何維護好免疫系統？除了衛教宣導的充分休息、營養均衡、補充水分……沒有其他捷徑嗎？維護免疫既快速又安全的捷徑，不就是我們大家所熟悉的靈芝嗎？
靈芝從三、四十年前開始受到現代醫學界囑目，講的就是免疫力的議題。
免疫力分兩種，一種是增強免疫，一種是抑制免疫。增強免疫指的是免疫系統能精準辨識、快速清除病原體的能力，這是靈芝多醣（β-glucan）的作用；抑制免疫則是指免疫系統有能力把過度的發炎反應抑制下來，這是靈芝三萜（triterpenoids）的作用。
此即所謂的扶正固本、養命應天：本固，邪就無法干擾；命養好了，自然有辦法因應外來的各種侵擾。這件事，一味靈芝就解決了，根本不需要那麼多中藥在那邊配來配去。重點是，必須是同時有靈芝多醣和靈芝三萜存在，才有扶正固本、養命應天的作用，而能同時包含這兩類活性成分的，只有靈芝子實體。
所以我今天所說的「可以作為維護免疫力捷徑」的靈芝，指的就是可以作為食藥兩用的靈芝子實體。
靈芝多醣透過促進發炎反應增強免疫，靈芝三萜透過抑制發炎反應緩和過強的免疫。唯有靈芝多醣和靈芝三萜同時存在，才能安全、適時且全面的調節免疫。而能同時包含這兩類活性成分的，只有靈芝子實體。（製圖／吳亭瑤）
常有人問我，靈芝子實體和靈芝孢子粉有什麼差別？很簡單一個概念：用靈芝子實體熬煮出來的湯汁，就像用整隻雞下去熬的雞湯；用孢子粉弄出來的就比較像蛋花湯。雞湯和蛋花湯，三歲小孩也會選吧！
靈芝的生成，當然是為了產生孢子，繼而散播繁衍下一代。生命最神聖的意義就是創造宇宙繼起之生命，所以產生孢子的確是那朵靈芝最重要的功用；當孢子釋放完後，那朵靈芝就變成沒用的空殼了。
它們之間的關係，就像「雞」和「雞蛋」。雞蛋當然很有營養，可是再怎麼營養，也不會賣得比雞貴吧！如果事實倒過來，雞蛋賣得比雞貴，甚至破掉的雞蛋賣得比完好的雞蛋還貴，這樣的邏輯不是很奇怪嗎？
我對雞蛋的感觸真的很深吶～記得我剛上小學前後，媽媽還是臺大醫學院的講師，當時她的科研工作就在研究卵磷脂，每天她都要用很多蛋黃萃取卵磷脂，剩下的一大堆蛋白她就帶回家用醬油滷一滷，給我當零嘴吃。
卵磷脂很重要，它的功能上網一查便知，但它的功能再怎麼寬廣也不會超過一顆雞蛋，更不可能高過一隻雞；同樣的道理，你把孢子粉破壁提取，不管從中拿到的是什麼，它的成分再好，也好不過一朵靈芝！
子實體才有完整的靈芝成分，才是老祖宗說有效的那個靈芝。圖為松杉靈芝（Ganoderma tsugae）子實體。（攝影／許瑞祥）
孢子是靈芝傳宗接代的生殖細胞。圖為光學顯微鏡底下的靈芝（Ganoderma lucidum）孢子。（攝影／許瑞祥）
要在這裡特別強調這麼簡單的概念，是因為本來老天爺給你好好一朵靈芝，你老老實實的把它煮出來喝，就可以產生很好的免疫調節作用。若是業者為了競爭產品走到旁枝末節去了，還愈走愈偏，搞得大家好好的雞湯不喝，只喝蛋花湯，怎麼可能在危難當頭顧好免疫呢？
現代靈芝科研講究的是機制的探討，越是捨本逐末越是清楚，越是細胞分子層級科學性越好。然而將靈芝的成分拆解得越細微，將靈芝的功效降解得更凌亂，幾乎都要讓人遺忘靈芝到底的是幹什麼用的！
靈芝對於免疫系統的全面升級和全盤調控，早已是備受科學肯定的事實。重點是，如何不忘初心地找回老祖宗原本留給我們的靈芝子實體。
去年底，中國官方正式公布靈芝子實體才可以作為食藥兩用（既可作為食品又能作為中藥材）。所以企業系統化發展靈芝子實體才是正途啊！消費者吃靈芝子實體產品才是正道啊！
趕快把家裡的抽屜翻一翻，看還有沒有以前剩下的整朵靈芝子實體，如果沒有，那就趕快去搶購用子實體做的靈芝產品吧！
超級病毒打哪來？如果是天作孽還有可為，但如果是自作孽就不好活了，大家只好一起承擔了。怕得武漢肺炎，除了聽從政府囑咐的戴口罩、勤洗手、少出門參加聚會……還是好好「吃對」靈芝吧！
Publication Date: Oct 3 2023Author: Ruey-Shyang Hseu, Michael Lee Publisher: Wu Ting Yao Studio, Taipei,...
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