台灣:臨床實驗證明,靈芝可以抗氧化&保肝

2017年2月9日/中山醫學大學/Pharmaceutical Biology

文/吳亭瑤      日文版/請連結

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身體健康的人,有沒有吃靈芝,有差嗎?或者換一個角度問,身體健康的人有需要吃靈芝嗎?

今年(2017)2月,由中山醫學大學王進崑教授率領的研究團隊發表在《Pharmaceutical Biology》(製藥生物學期刊)的臨床研究報告,值得我們參考。

該研究使用的靈芝膠囊每顆淨重225 mg,內容物為靈芝(Ganoderma lucidum)子實體萃取物,其中含有7%的靈芝酸(包括靈芝酸A、B、C、C5、C6、D、E和G)和6%的多醣肽。安慰劑膠囊的內容物則是90%的澱粉和10%的靈芝萃取物殘渣,看起來就和靈芝膠囊一模一樣。

研究者一共募集了42名(男性22名,女性20名)40~54歲的中年志願者,除了其中少數幾位的GOT或GPT略高,或有輕微的脂肪肝或膽囊瘜肉之外,整體健康狀況都算良好。

將他們分成兩組,進行「雙盲交叉試驗」:一組食用安慰劑,另一組食用靈芝膠囊(每天在中餐或晚餐之後服用1顆),為期六個月。接下來所有受試者都進入「淨空期」(不吃安慰劑也不吃靈芝),一個月後,原先服用靈芝者改服安慰劑,原先服用安慰劑者改服靈芝,同樣持續六個月。

 

靈芝提升抗氧化力

這樣的實驗設計,可以在同一位受試者身上先後觀察到「吃靈芝」和「吃安慰劑」的差異。最後,共有39人完成試驗。結果發現,不論是吃靈芝或安慰劑,受試者的身高、體重、體脂肪和身體質量指數(BMI)均無明顯差異。

不過從受試者抽血測得的數據則顯示,食用半年的靈芝可使總抗氧化能力(TEAC),以及抗氧化酵素含量與活性明顯上升,並使細胞膜和DNA受到的氧化傷害明顯減少;相較之下,安慰劑則沒有帶來太大的改變(如下表)。

紅血球內的抗氧化酵素,也是反應身體抗氧化能力的重要指標──負責運送氧分子的紅血球,本身就是最容易受到氧化傷害的一群,其防禦機制更顯重要。實驗結果亦顯示,靈芝能大幅提升紅血球內多種抗氧化酵素的含量(如下表)。

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整理/吳亭瑤(資料來源/Pharm Biol. 2017 Dec;55(1):1041-1046.)

 

靈芝有助保肝

除此之外,靈芝還能使受試者的GOT與GPT平均值分別減少42%和27%。腹部超音波也顯示,三位原本有初期脂肪肝或膽囊瘜肉的受試者,在經過靈芝調理之後,相關症狀幾乎都恢復正常(如下圖)。

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圖(A)、圖(B)、圖(C)分別是第10、第19和第36號號受試者的腹部超音波照片,

前二者有輕微的脂肪肝,後者有膽囊瘜肉。吃了六個月的靈芝之後,

其腹部超音波的照片〔依序為圖(D)、圖(E)、圖(F)〕,幾乎看不到原先的症狀。

(資料來源/Pharm Biol. 2017 Dec;55(1):1041-1046.)

 

靈芝讓健康升級

上述結果說明,靈芝對健康的正常人可以發揮增強抗氧化、提升肝功能、修復肝損傷等作用,由於「氧化」又是「老化」的源頭之一,因此該研究結果也有「抗老化」的意義。

回頭再看這些受試者吃了多少靈芝?每天一顆膠囊而已!只要少少的225 mg靈芝萃取物,持續不間斷,就能把已經不錯的健康再往上提升,何樂而不為?絕對比生病後再來求助靈芝,要經濟實惠多了。當然前提是,你吃的靈芝至少也得和這個臨床試驗所用的靈芝一樣,富含三萜,也富含多醣!

〔資料來源〕Chiu HF, et al. Triterpenoids and polysaccharide peptides-enriched Ganoderma lucidum: a randomized, double-blind placebo-controlled crossover study of its antioxidation and hepatoprotective efficacy in healthy volunteers. Pharm Biol. 2017; 55(1):1041-1046. doi: 10.1080/13880209.2017.1288750.

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