2016國際靈芝大會系列報導(1) 養生專家洪昭光&靈芝學者林志彬連袂演講,科學解讀靈芝扶正固本「治未病」也「治已病」的義涵

11月11~12日於福州召開的〈2016年國際靈芝大會〉,可說是有始以來,內容最豐富、場面最盛大、與會人數最多、國際視野最足的一次靈芝會議。開幕式上兩場特邀演講,為為期兩天的會議掀起第一波高潮。原來你我親身體會或科學證據證實的眾多靈芝功效,全都來自同一個根源,那就是「扶正固本」。 

文/吳亭瑤      简体版/请连结

 

開幕在雙十一節當天,閉幕於超級月亮前夕,由北京大學教授林志彬在11月11~12日於福州召開的〈2016年國際靈芝大會〉,可說是自1991年中國首次舉辦靈芝專題會議以來,內容最豐富、場面最盛大、與會人數最多、國際視野最足的一次靈芝會議。

能由一味藥材,撐起集科學、產業、應用、出版、音樂、文化於一堂的盛會,大概唯有靈芝而已。絢爛的點燈儀式,展現主辦方與承辦方對這場會議的重視,更瞬間凝聚在場與會者的心,也預告了接下來兩天的收穫,就如同被點亮的大會Logo那般璀璨耀眼。

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〈2016年國際靈芝大會〉11月11~12日於中國福建省福州市召開,

開幕式現場八百多名與會者,一同見證始上最盛大的靈芝專題會議。(攝影/吳亭瑤)

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上台啟動大會Logo的嘉賓,除了受邀在會議中演講的靈芝學者,

還有國際靈芝研究學會、聯會國工業發展組織、中國食用菌協會、福州人民政府等主辦單位的代表,

以及福州市農業局、福建仙芝樓生物科技集團、福建省對外科技交流中心等承辦單位的代表。

(攝影/吳亭瑤)

 

新書《靈芝縱橫談》,貫穿靈芝科研四十年

華麗開幕後,率先登場的是《靈芝縱橫談》新書發佈。本書收載北京大學教授林志彬在2003~2016年間發表於《健康靈芝》雜誌的專欄文章,深入淺出地介紹了科學上對於靈芝防病、治病的闡釋與解讀。

這27篇綜述看似各成一體,實則全都體現了靈芝「以人為本,調節人體平衡」和「扶正固本」的科研思路,突顯出靈芝在預防保健、輔助治療,更優於藥理治的優勢。本書不僅是靈芝粉絲們認識「靈芝科學」的最佳入門,更穿越時光洪流把〈2016國際靈芝大會〉與過去四十多年的靈芝科研工作巧妙串連。

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負責主編林志彬多本專著的北京大學醫學出版社主編馮智勇,

在開幕會上介紹《靈芝縱橫談》。他特別提到,

林志彬在出版每一本書的過程中必定親自逐字校對,對於編輯的各種提問也總是認真回答,

其嚴謹治學的精神、平易近人的態度,令人感佩。(攝影/吳亭瑤)

 

養生專家洪昭光教授的「健康戰略」:身心平衡

研究靈芝,發展靈芝,久食靈芝的終極目標,不外是為了「老得健康,走得從容」。因此大會特別邀請中國老年保健協會心血管專家委員會主任委員洪昭光教授,和大家談談「播種健康,收獲幸福」的大戰略。

七十七歲的洪昭光談起健康戰略,不是教條式的八股,而是大智慧的通透。他曾針對百歲中國老人的生活方式做過調查,原以為大家的答案都一樣,沒想到竟是一百種老人,有一百種活法:有人是天天吃素,有人是餐餐肥肉;有人從不吃雞蛋,有人每天四顆蛋;有人早睡早起,也有人晚睡晚起;有人不菸不酒,有人則是菸酒不離。唯一的共同點就是隨遇而安、平和快樂的好心態,以及融入日常家事或人際關係的常活動。

世界衛生組織(WHO)曾發表報告指出,一個人的健康15%取決於父母(基因),17%受空氣品質好壞、社會安定與否等環境因素影響,最受大家重視的醫療條件僅占8%,最被眾人忽略的生活方式則占60%之多。而在所謂健康的生活方式中,「心理平衡」的重要性就占了三分之一。

要如何維持平衡的心理?洪昭光認為「家庭和諧」扮演重要角色,所以夫妻相處切記「進門先問好,見面笑一笑,牽手抱一抱,清茶泡一泡」,不僅促進感情,還能增進健康,因為「夫妻手牽手,血壓往下走」;「每天抱三次,抗癌抗衰老」;「微笑非醫藥,但能生療效」……連串的妙言如珠把台下聽眾逗得笑開懷。

另一個開啟健康的鑰匙是「合理膳食」。洪昭光強調,合理膳食不是斤斤計較的數學習題,而是規律實踐的文化養成。「什麼都吃,適可而只,七八分飽,營養正好」,他用此十六字箴言概括健康飲食原則,並以「一葷一素一菇」作為飲食結構的基礎,同時提供「飯前喝湯,早晚步行半小時」的簡易方法,作為控制體重的法則。

此外洪昭光也認同在日常飲食之外,額外補充靈芝鞏固健康。他說,靈芝自古就被列為上品,而所謂的「上品」除了代表長期吃沒副作用之外,還意謂這個藥材能夠「扶正固本」。

而所謂的「本」,指的是以這個人的組織、器官、系統為根本進行調節,讓身體和心理回歸到平衡狀態。當身心平衡,各組織、器官、系統的功能就能正常運作,此即所謂的「正氣」,不僅是未病者維持健康的根本,亦是生病者恢復健康最好的「醫生」。

很多人以為治病是以「藥」為本,其實並非如此。洪昭光用打仗比喻治病,藥物就像大砲,是打仗不可或缺的武器,然而倘若沒有團結一心的人民支持這個國家,有再多武器也沒用。所以「人」才是打勝仗的關鍵,才是治病之本,這也是為什麼靈芝的扶正固本作用,能夠提高抵抗力、抗癌抗衰老的主要原因。

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林志彬與洪昭光,一位是北京大學基礎醫學部藥理系教授,也是此次大會的主席,

一位是現任中國老年保健協會心血管專家委員會主任委員,

兩人既是好友,也是福建同鄉,此番連袂在〈2016國際靈芝大會〉開幕式上發表演講,

為為期兩天的靈芝會議掀起第一波高潮。(攝影/吳亭瑤)

 

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妙語如珠的洪昭光教授,是中國著名的心血管專家和健康教育專家。

他指出「心理平衡」是一個人能否健康長壽的最大關鍵;

而靈芝「扶正固本」作用對身心平衡的調節,

則是靈芝維持健康、恢復健康的基本治則。(攝影/吳亭瑤)

 

北大教授林志彬的「健康戰術」:靈芝扶正固本「治未病」也「治已病」

如果說,洪昭光談的是大方向的健康戰略,那麼緊接著由林志彬主講的「靈芝:扶正稱固本與健康中國」,則指出「靈芝」是健康戰略底下不可或缺的戰術。

林志彬表示,早在兩、三千年就已出現的「扶正固本」論述,是靈芝治療和預防疾病的基本原則,而透過現今的科學研究可知,靈芝之所以功效廣泛,一方面來自靈芝有很多不同成分,另方面來自每種成分有多種作用機制。正是這種「多成分」與「多靶點」的加乘,讓靈芝既能發揮預防保健的作用來「治未病」,也能與西藥相輔相成來「治已病」。

當一個人處在「亞健康」狀態,亦即身體感到不舒服,就醫後卻檢查不出什麼毛病時,即是「治未病」的最後黃金時期。臨床試驗已證實,靈芝可以改善神經衰弱失眠,增強記憶力,調節血脂,提升因運動或衰老所致的免疫功能下降,以及緩解男女更年期症候群,這些作用都是靈芝有助「治未病」的科學證據。

對於已經發生的疾病,靈芝的扶正固本也有作用。林志彬根據目前的臨床研究指出,靈芝的治已病至少可發揮在:

1. 透過免疫調節作用,減少慢性支氣管炎和反覆呼吸道感染的症狀和發作;

2. 透過保護肝細胞作用,有效治療B型肝炎,若與西藥合用療效更快;

3. 透過保護心血管作用,增加降壓藥的療效;

4. 透過調節內分泌、調節免疫和保護腦心血管、腎臟、神經等作用,提高降血糖藥物的療效,並減少糖尿病併發症的發生;

5. 透過對正常細胞(包括胃腸道細胞、骨髓細胞、免疫細胞……)的保護與免疫調節作用,對腫瘤放化療發揮增效減毒之效。

身為一名長期探討靈芝藥理作用、關注靈芝臨床研究的科學家,林志彬當然希望靈芝可以更普及的為社會大眾所應用,不過更主要的目的,還是在弄懂靈芝扶正固本的現代義涵。因為中醫藥要往前發展,不能只遵循古法,還必須與現代科學結合,透過現代科學去理解、闡述古代中醫藥對靈芝的詮釋。

「現在不能說都弄明白了,但至少可以說,靈芝對於『神經系統-內分泌系統-免疫系統』的調節作用,對心、肝、腎等重要器官的保護作用,以及抗氧化清除自由基等功能,應是靈芝扶正固本作用的一部分,也是靈芝能夠防病治病的由來。」至於靈芝還有哪些扶正固末作用?林志彬期許所有愛好靈芝的科學家們,能有更多的探索。

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累積四十多年的藥理研究經驗,林志彬表示,靈芝之所以功效廣泛,

一方面來自靈芝有很多不同成分,另方面來自每種成分有多種作用機制。

正是這種「多成分」與「多靶點」的加乘,

讓靈芝既能「治未病」,也能「治已病」。(攝影/吳亭瑤)

 

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林志彬也在演講中指出,在工廠化人工栽培的靈芝,長出來的子實體大小一致,

暗喻唯有透過工廠化人工栽培,才能做到原料生產標準化。(攝影/吳亭瑤)

 

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此次會議除了中國學者,還有台灣、日本、澳大利亞、印尼、塞爾維亞的學者與會,

靈芝科學們的精彩報告,說明靈芝研究在國際上早已是百家爭嗚。(攝影/吳亭瑤)

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